使い切るための調味料えらび。
こんばんは、ヤマネコです。 食事を自分でつくるようになってから、いくつかの調味料の「常備」をやめました。
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食べもの・飲みもの
材料4つ、自家製ピザ生地を冷凍ストック。
こんばんは、ヤマネコです。 少し前に冷凍パイシートを自宅で仕込んでいる、という話を書いたのですが、今年からピザ生地のストックも始めていました。
10年以上気づかなかった、電子レンジの不要品。
こんばんは、ヤマネコです。 昨年末、大掃除を控えていた時期にオーブンレンジの取説を再読し、ある思いこみに気がつきました。
自家製冷凍パイシートで、簡単おやつ。
こんばんは、ヤマネコです。 ストックしておくと何かと便利な冷凍パイシートは、手づくりしています。
節分と、今日も便利な手袋。
こんばんは、ヤマネコです。 本日は節分。今年も福豆は、オーブンを使う自家製にしました。
冬の間は、猫缶もあったかく。
こんばんは、ヤマネコです。 この季節、ごはんがあったかいだけで心も体も休まるような気がします。
ハイカカオの、生チョコ。
こんばんは、ヤマネコです。 少し前に、ハイカカオのクーベルチュールチョコレートを買いました。
3年目の味噌仕込み、初めての試み。
こんばんは、ヤマネコです。 大寒というタイミングは逃してしまいましたが、今年も味噌仕込みをしました。
計画だおれの大寒と、玄米こうじ甘酒。
こんばんは、ヤマネコです。 本日は、大寒。今年も昨年同様、味噌を仕込むつもりでいました。
食物アレルギーにも強い、ひよこ豆粉。
こんばんは、ヤマネコです。 昨年の秋に出会った新しい食材が、「ベサン粉」でした。