自家製ぽん酢と、そのうつわ。
こんばんは、ヤマネコです。 知人が庭で収穫したという「かぼす」と「れもん」をいただきました。もちろん無農薬。
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保存容器
米びつを手放す、管理の工夫で楽をする。
こんばんは、ヤマネコです。 2014年に手に入れて以来、ずっと愛用してきた桐の米びつを、このたび手放すことにしました。
スプレーボトルは、無印良品からセリアへ。
こんばんは、ヤマネコです。 キッチンで使っているスプレーボトルを、新しいものへと買い換えました。
めん類の収納、専用ケースをやめる。
こんばんは、ヤマネコです。 先日ご報告したとおり、今夏は「そうめん」を買うことがありませんでした。
今年のゆかりと、便利な空き瓶。
こんばんは、ヤマネコです。 紅白二種類の梅干しに挑戦した昨年は、赤梅干しに使ったしそで「ゆかり」もつくることができました。
梅しごと、小瓶でたくさん仕込む理由。
こんばんは、ヤマネコです。 思わぬ形で先月末から始めた、梅しごと。知人宅の庭木に梅がなっていて、好きなだけどうぞと言ってもらえたのが今季のスタートでした。
冷蔵庫、お米の収納の見直し。
こんばんは、ヤマネコです。 以前から心がけてはいたのですが、一人暮らしになり尚のこと意識するようになったのが、食材の「小分け保存」でした。
フルーツを買ったら、しておくこと。
こんばんは、ヤマネコです。 写真の「きらぴ香」といういちごは、少し前のいただきもの。そろそろ旬も終わりでしょうか。
小さく楽しむ、野田琺瑯でたくあん漬け。
こんばんは、ヤマネコです。 松の内に干しておいた小ぶりな大根を、改めてたくあん漬けへと仕込みました。
花びら餅と、足りない食器の代用品。
こんばんは、ヤマネコです。 昨年に引き続き、今年も花びら餅を手づくりしてみました。