こんばんは、ヤマネコです。
本日3月3日は、ひなまつり。
桃の節句、上巳の節句とも呼ばれます。
今日の冷えこみには数日前から身構えていましたが、家の中で猫たちとのんびり時間をすごすぶんにはそこまで寒さを感じることはありませんでした。ストーブをつけたのも日が暮れてから。
それでも前倒しにひなまつり準備などを進めておいたのはよかったと思います。
ひなあられはここ数年ずっと手づくり。
材料も分量もほぼ変わらないのに、できばえだけは毎年ちょっと違います。昨日も書いたとおり切り餅をカットするときの大きさが一番の違いですが、最後にかけるシロップの完成度（？）が毎回少し変わってしまうんです。
シロップのとろみが硬めでまぶしにくかったり、ちょっとべたついて乾燥後もあられ同士がくっついてしまったり、色味が薄すぎたり濃すぎたり、逆にそれらすべてがうまくいくことも。
そういった意味で、今年のひなあられはかなり完成度の高い仕上がりに。
べたつきはほとんどないし、糖衣にちょっと光沢を残せたし、色合いも淡くて希望どおり。と、自画自賛しながらいただきました。
この先数日間は寒い日が続きそう。そう思いつつお天気サイトを眺めていたら、今夏は再び猛暑予想が発表されていることに気がつきました。
寒くなる前の準備に奔走した数日間だったけれど、今度は夏に向けて、暑さ対策を見直そうと思います。
本日の猫。
これは撮影中に飛びこんでしまった弟猫。
残念ながら、うつわの中に彼のぶんはありませんでした。
また改めて猫用のおやつもつくりたいと思います。
本日もおつきあい、ありがとうございました。
こちらからお帰りいただけると、心の支えになります。
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