焼き鳥の、もりつけ。

こんばんは、ヤマネコです。

ご近所の方からやきとりやつくね（あとは焼くだけの状態）をいただきました。

おそらく連休中に里帰りされるご家族へのおもてなし料理で、それを分けてくださったのだと思います。時々食材のやりとりをさせていただいている方なので、ありがたく頂戴しました。

そんなやきとりですが、わが家の食卓に並ぶのは久しぶり。数年ぶりかもしれません。調理方法などもすっかり忘れており調べながら調理しました。ただ焼くだけとはいえ完全に初心者です。

更に悩んだのが盛りつけ方。

ぴったりのお皿はどれだろう？　前はどうしていたんだっけ？　と困惑しつつ、家族のぶんはいつもの平皿に盛りつけて出すことに。

でも、自分のぶんだけはこんな形でコンパクトにもりつけました。

写真はつくねのみですが、やきとりも同じ方法で。種類別にグラスをいくつか使いました。

串同士が中で絡まる（？）というか、取り出すときに気をつけないと先端の肉が落ちやすかったけれど、お皿を並べるよりも場所をとりません。

同じグラスからシェアするというより、一人分として出すときに省スペースで便利。食べ終えた後の串も戻しやすいです。

食器をたくさん持っていた頃はちょうどよい中皿もあったと思うのですが、今は数も種類も厳選した暮らし。めったに食卓に登場しない料理にぴったりの食器の常備があるとは限りません。

とはいえ大は小を兼ねる方法でとくに不便はないものの、自宅用であればもっと自由な発想でもりつけていくほうが楽しいことを実感しました。

本日の猫。

先日育て始めた猫草が収穫期を迎え、それを期待の表情で見つめ続ける弟猫。

撮影中は待たせてごめん、と思いながら献上しました。

本日もおつきあい、ありがとうございました。

こちらからお帰りいただけると、心の支えになります。