せいろのある暮らしに、追加の台。

こんばんは、ヤマネコです。

昨年の秋から、せいろのある暮らしを始めました。

蒸しパンづくりをしたり、野菜を蒸したり、冬の間も便利に活用していました。

ただ購入したせいろは、あわせて使う鍋（ルクルーゼ）よりわずかに小さいサイズ。

その差は本当に微々たるものですが、せいろを直接のせるだけでは少しだけ不安なときがありました。

安定感を求めて色々工夫していたのだけれど、せいろの扱いに慣れてきたタイミングでもう一つアイテムを買い足しました。

せいろ用の受け台、あるいは蒸し板と呼ばれるもの。

鍋の上、せいろの下にはさんで安定させる道具です。

もともと、いつか買うかもしれないとも思っていたアイテム。でもひとまずは家にあるものを活用しながら様子を見続けていたんです。

その間、台の代わりにしていたのは焼き餅などをつくるときに使う焼き網。普段はそれぞれの出番が重なることはないと考えていたのですが、年末年始は同時進行させたいことが何度かありました。温かい副菜を用意したい、焼き餅もつくりたい。でも網が一枚しかない。

しばらく悩み、結局台を買いました。

わが家だけでなく、パン部にあるせいろともあわせて使えるようにあえて大きめを選択。

ルクルーゼとあわせる場合は持ち手部分に干渉してがたつく、というレビューもあったため少し不安だったのですが、わが家の組合せではさほど感じませんでした。たしかにうっすらすきまがあるような気もするのですが、焼き網を使っていた私にとっては本当に微々たるすきま。がたつくこともありません。

それでも蒸気が逃げてしまうことを心配する場合はふきんなどを噛ませて対応するようにしています。これでとくに問題なさそうでした。

鍋も、せいろも、その間の板も、それぞれ違うメーカーの品。私はサイズ選びも少し特殊な条件だったのですべてぴったりというわけにはいきませんでしたが、焼き網をはさんでいたときよりも快適に使えるようになったのはたしかです。

まだせいろのある夏をすごしたことがないので、これからの季節の出番の増減は想像ができません。でも今のところ本当に重宝している台所道具。少しでも使いやすくなったことがとても嬉しいです。

本日の猫。

今日は寒そう、ということで外に出たら暑くて暑くて……日差しが強くてびっくりしました。

でも家の中はひんやり。一日を大半を猫とくっついてすごしました。

本日もおつきあい、ありがとうございました。

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