こんばんは、ヤマネコです。
紅茶とコーヒーにはミルクを足すのが好きです。
何よりも味、まろやかな口当たりというか、ブラック（ストレート）よりも刺激が抑えられるような、そんな飲み口が好きです。
もちろん気分によってはブラックで飲むこともあるけれど、日常的にはミルク必須。牛乳以外にも豆乳やアーモンドミルクなどに置き換えて、その変化も含め楽しんでいます。
選ぶ理由についてはそれが一番大きかったのですが、そんな好みとは別に、論理的に後押ししてくれるような情報もありました。
カナダ・エドモントン：紅茶、コーヒー、コーラおよび赤ワインのような飲料は、歯の表面を変色させる場合がある。しかし、アルバータ大学の研究者らは、少なくとも紅茶愛好家に関しては問題解決法を見出したかもしれない。茶葉の染色性に対する牛乳の効果のテストにおいて、牛乳は歯を暗くする茶葉の能力を著しく低下させ、茶葉のステイン予防においてホワイトニング効果のある歯磨き粉よりも有効であることがわかった。
引用元：牛乳にステイン防止効果 – TD
簡単にとまとめると、牛乳には市販の歯みがき粉よりもホワイトニング効果がある、そんな研究結果の記事です。
もともとコーヒーや紅茶を飲むことで歯にステインが付着しやすくなるのは承知していました。それが黄ばみの原因になるということ。
できるだけ飲み物が歯にふれないように飲みこめればいいのですが、実際にはなかなか難しいと思います。アイスならストローを使うのがちょっとした対策になるものの、ホットの場合はそうもいきません。
それでも飲みたければ口にした後で対策するしかないのだろうなと。
ところが最初から飲み物に牛乳を加えておくことで、そのステイン予防にも効果が期待できるという記事でした。
また、紅茶に牛乳を加えることで、飲み物のpH値もやや上がるのだとか。
健康な口腔内は、本来であれば中性。それが食後は酸性寄りに傾いていることが多いそう。口腔内が酸性になると脱灰（虫歯目前の状態）につながりやすくなるため、虫歯予防のためには食後は早めに中性～ややアルカリ性に傾けるほうが良いと聞きました。
紅茶（一般的な茶葉）をそのまま飲むのであれば大抵は問題ないと思います。ただ何かを加えるとすれば、砂糖やレモンよりも牛乳を選ぶのが虫歯予防としては正解の可能性が。
これはいつもの紅茶と、市販のpHチェッカーを使って試してみることにしました。
試験紙も私のブログではたびたび登場していますが、猫の健康チェック用に常備しているものです。
- 過去記事：猫の健康チェックアイテムの、定期確認。
左がストレートティー（一般的にはアルカリ性と書かれていましたが、結果はやや酸性寄り）。
右が同じ紅茶のミルクティー（pH7、ほぼ中性）。
微妙ではありますが、ミルクティーに浸けた試験紙のほうがほんの少しpH値が高い結果となりました。茶葉の種類などによっても結果が変わると思います。
またコーヒーはそもそも弱酸性のものが多いようです。これも豆によって変わりそうだけれど、牛乳を加えることでpH値を上げることができるのかなと想像しています。
ミルクティーを飲めばホワイトニングができる、という夢のような話ではなく、紅茶やコーヒーを飲む場合に牛乳を加えることでステインの付着率を下げてくれるという認識でいます。
同じように、虫歯ができないということではなく、レモンや砂糖を加えるのと比べれば牛乳が良いという話。そもそも牛乳にも虫歯の原因となる乳糖が含まれているので、飲んだ後に歯みがきが必要なことには変わりありません。
- 牛乳の成分のおかげでステイン汚れにつながりにくくなる。
- pH値を上げること（できれば中性～アルカリ性）が虫歯予防につながる。
- いずれにしても歯みがきは大切。
とはいえ普段から紅茶やコーヒーを飲む楽しみを手放したくない私の場合、歯のことを考えるならミルクを加える選択は正解かもしれない、という結論には納得できました。
あれこれと考えながら、ふと思い出したのは学校給食の牛乳の存在。私は嫌いではなかったのですが、ごはんと牛乳の組み合わせには違和感を持っていました。
でも今思えば、私の小中学校の給食後には歯をみがく習慣がほぼなかった（皆が右に倣えだったのでできなかった＝する発想がなかった）ので、最後の一口を牛乳にする意識があれば虫歯予防のためにも少しは効果的だったかもしれないなと。
今更の発見ですし、私の場合はとにかくミルクティーやカフェオレが好きだから、ついでに歯のためにもなりそうだから、という理由で今後も飲み続けていこうと思いました。
本日の猫。
ビーズクッションの上で、うまく脚を伸ばせなかった日の弟猫。
（私の視点からはそう見えるときがあります）
何か訴えられているような気がして……この後で手助けしたらお昼寝を堪能できたようでした。
本日もおつきあい、ありがとうございました。
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