こんばんは、ヤマネコです。
ちょっと早めですが、お盆の準備を始めました。
実のところわが家には正式なお仏壇などがないので、亡き人たちが帰ってくるというよりは、本家のついでに立ち寄ってくれるかも？くらいの感覚。ただ、猫たちが帰ってくるかもしれないのです。
そんなわけで毎年この時期、猫たちは精霊馬に乗るのだろうか？（走ってくるんじゃないのかな？そうなると、走って帰ってしまうのでは…？）とぐるぐる考えながら準備します。
その一つとして、今日は牡丹餅（おはぎ/あんころもち）用に小豆を煮ました。
お彼岸と違ってこの風習（お盆に牡丹餅）は稀なようですが、地域的なのか身内ルールなのか…私の親族は毎年用意していたような気がします。それを継承して…と言ったら大袈裟ですが、わが家でも作るのを定着させようかなと。
正式なルールはあるのかもしれないけれど、よくも牡丹餅を余計に作ったな！と怒るご先祖様はいないはず。
（猫たちも、魂となった後は食べてくれてもいいかな…なんて）
ところで小豆を煮て餡子にする過程で余る煮汁には、デトックス効果があるそうです。むくみの解消になると聞いて数年前から飲み続けているのですが、甜菜糖で味をつけると美味しくて（缶しるこの薄い感じの飲み物です）、身体にいいとか悪いとか関係なく大好きに。
小豆自体が身体を温める食品とも言われていて、クーラーで冷えた身体にも優しい気がします。市販の餡子を買えば簡単ですが、こういう副産物も楽しめるから季節を問わずに小豆を火にかける。
手間をかけた分だけの楽しみは、想像以上にたくさんありました。
※後日補足
私が煮汁を余らせるのは、小豆を炊くときも「保温調理」をしているのが大きな理由かなと思います（それでも仕上がりはホクホクになります）。
最後は煮詰めて仕上げますが、保温調理だと途中で水分が減りにくいため、それ以前に切った（減らした）水分を飲んでいます。
実際に牡丹餅を作ったり、飾りつけをするのは明日に持ち越し。
ただわが家には「割り箸」のストックがないので、（精霊馬用に）さてどうしよう？というのが明日の課題になっています。
本日の猫。
たしかこの辺に…
ん？
…というのを、何度もくり返していた子。
（何に触りたかったんだろう？）
本日もおつきあい、ありがとうございました。
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