こんばんは、ヤマネコです。
数年前に野菜の抜型を買いました。クッキー型ではないものです。
じきにバレンタインデーなので製菓道具を出してお手入れしたり計画を立てたりしているなかで、まとめてしまっていた野菜の抜型も出しました。
写真のものは六種類セット。当初の予定ではパン部（友人たちとお菓子づくりなどを楽しむ）用でしたが、コロナ禍で出番が減り、ひとまず一部の道具をわが家で保管しています。
素材（18-8ステンレス）や形状を考えればクッキー型と同じもの。ただ和の雰囲気を持つデザイン的に野菜用なのかなと。
私はずっとそう考えていたのですが、もしかしたらそうではないかもしれません。
野菜用として市販されていたものは高さがあり、クッキー用は低め。よくよく考えれば全体的にサイズの違いがありました。
どこかのサイトで説明があればと思ってさがしたのですが、今のところ見つけられていません。でも高さで呼称が変わるのであればなんとなく理由も想像できそう。
- クッキー型：クッキー生地は薄手で柔らかいものが多い。
- 野菜型：野菜の種類によって硬さがあったり、用途によっては厚みがあったりする。
だから野菜型はある程度の厚みに対応できるよう高さがあり、そのぶん力も入れやすくなっているのかなと。
野菜の抜型でクッキー生地を抜いてもまったく問題ないはずですが、逆は難しいかもしれません。
（たまご立てにも使っています※写真は星型でプリンを冷やし中）
違いについても使い分けについてもあまり考えたことがなく一緒くたにしていたので、自分のなかでは今更ながらの意外な発見でした。
小セットは細めの根菜（にんじんなど）を抜くにもぴったりのサイズ感です。
本日の猫。
寒くても晴れ間の多い冬の日々。
猫たちが日向ぼっこをする時間も増えます。
窓辺は寒くないかな？ と心配していたのですが、日向ぼっこから戻ってきた猫たちの体はぽかぽかで、日差しの恩恵を間接的に感じられました。
本日もおつきあい、ありがとうございました。
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