気持ちのいい桃の切り方と、むき方。
こんばんは、ヤマネコです。 関東も本日とうとう梅雨明けしたそう。この季節の楽しみの一つが、桃です。
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レシピ
真竹の冷凍保存と、七夕。
こんばんは、ヤマネコです。 先月たくさん真竹をいただいたので、下茹でしてから冷凍保存しておきました。
猫とシェアする、自家製ツナのオイル漬け。
こんばんは、ヤマネコです。 二ヶ月に一度くらいのペースで、マグロのコンフィ（ツナのオイル漬け）をつくっています。
圧力鍋で加圧1分、いちごのコンフィチュール。
こんばんは、ヤマネコです。 最近になって小粒で安価ないちごを見かける機会が増えたので、圧力鍋を使ったコンフィチュールづくりに挑戦しました。
カルピスの冷凍、もう一つの方法。
こんばんは、ヤマネコです。 くどいようですが、またカルピスの話です。
土つきからの、初ふきしごと。
こんばんは、ヤマネコです。 知人から土つきの「ふき」をいただきました。
カルピス常備の、夏じたく。
こんばんは、ヤマネコです。 明日はアイスクリームの日だそうです。
簡単おやつ、里いもスナック。
こんばんは、ヤマネコです。 産直市場で無農薬の里いもを見かけたので、お菓子づくりに使うことにしました。
たけのこのあく抜きも、重曹で。
こんばんは、ヤマネコです。 知人宅で収穫されたばかりだという、たけのこをいただきました。
材料4つ、自家製ピザ生地を冷凍ストック。
こんばんは、ヤマネコです。 少し前に冷凍パイシートを自宅で仕込んでいる、という話を書いたのですが、今年からピザ生地のストックも始めていました。