梅の干し終わりと、新しい旬もの。
こんばんは、ヤマネコです。 今年は少なめに仕込んだ白梅干しが、三日三晩の土用干し期間を終えました。
季節しごと
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20年前の梅干しと、今年の土用干し。
こんばんは、ヤマネコです。 梅雨の間に仕込んだ梅を、夏の土用入りを待たずに干し始めました。
手前味噌をカビさせない、ひと手間。
こんばんは、ヤマネコです。 旬の食材さくらんぼを堪能し始めるのと前後して、遅まきながらぬか漬けを再開しました。
梅しごと用に、選びぬいたレードル。
こんばんは、ヤマネコです。 今年仕込んだ梅シロップはすべて解禁することができたのですが、それにあわせて道具を一つ買い足しました。
またたびの押し葉、失敗と希望。
こんばんは、ヤマネコです。 先月から野生の「またたび」を挿し木にして、育て始めました。
シロップ解禁、青梅と完熟梅の二択。
こんばんは、ヤマネコです。 先月末に仕込んだ梅シロップを、数日前に解禁しました。
簡単ガーデニングで、便利なローズマリー。
こんばんは、ヤマネコです。 ほとんど手をかけなくても旺盛に育つのがハーブ類。中でもローズマリーは、庭づくり初期からのおつきあいです。
梅しごと、小瓶でたくさん仕込む理由。
こんばんは、ヤマネコです。 思わぬ形で先月末から始めた、梅しごと。知人宅の庭木に梅がなっていて、好きなだけどうぞと言ってもらえたのが今季のスタートでした。
らっきょう、入梅、ほっとく誤解。
こんばんは、ヤマネコです。 本日、例年より少し早めに関東も入梅したそうです。
雑草？薬草？シンプルケアに、どくだみを。
こんばんは、ヤマネコです。 知人宅の敷地にはびこって、厄介者扱いされていた「どくだみ」を分けていただきました。